15 GENNAIO: CORSO SULL’ALLEVAMENTO DELLA CAPRA DA LATTE CON VISITA AZIENDALE
Corso sull'allevamento della capra da latte con visita aziendale
6 DICEMBRE: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE LATTICHE STAGIONATE DI CAPRA A CROSTA FIORITA
Corso online sulla produzione di un formaggio lattico stagionato a crosta fiorita
29-30 GENNAIO: CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA
Corso pratico sulla trasformazione della carne di capra