Venerdì 23 settembre 2016, ad Urzuleiu (NU), presso l'aula consiliare della scuola media, a partire dalle ore 9,30 si terrà una “Giornata di studio sull'alimentazione dei caprini con sistema estensivo - Relazione tra alimentazione e qualità del latte: nuovi indici nutrizionali per un latte ad alto valore aggiunto”.

L'evento è promosso da Agris, AIPA Nuoro-Ogliastra, Comune di Urzulei, Comune di Baunei e  Co.Va.Ca.Sa.Pri. (Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva).

 

Programma della giornata

 

  • 09.30 Moderatori  Dott. Mario Bitti, AIPA NU-OG, Dott. Giovanni Molle, Agris Sardegna

Interventi

  • 09.45  Dott. Mauro Decandia, Agris Sardegna

Alimentazione della capra su macchia mediterranea: limiti e opportunità

  • 10.15  Dott. Antonello Carta, Agris Sardegna

La capra sarda primitiva nei suoi ambienti di elezione

  • 10.45   Dott. Andrea Cabiddu, Agris Sardegna

Tecnica di allevamento e qualità del latte: proposta di nuovi indici nutrizionali per la valorizzazione della filiera caprina

  • 11.15  Gilberto Arru, enogastronomo

Le peculiarità dei prodotti caprini artigianali

  • 11.30 Sindaco di Urzulei,Sindaco di Baunei,Fabio Ponti(Extrasoy),rappresentante Co.Va.Ca.Sa.Pri. (Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva)

Interventi programmati

  • 11.50  Inizio dibattito
  • 13.00  Fine lavori e pausa pranzo

Per informazioni
Mario Bitti: Tel. 339/8127234
Emiliano Piroddi: Tel. 345/4605551
Andrea Cabiddu: Tel. 347/7692771, E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., tel. 079 28 42 349  

link: http://www.ara.sardegna.it/giornata-di-studio-su-alimentazione-dei-caprini-con-sistema-estensivo

 

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