www.capre.it, in collaborazione con ONAF, è felice di comunicarvi l'attivazione del corso di degustazione I FORMAGGI DI CAPRA. CONOSCERE, DEGUSTARE, APPREZZARE, che si terrà a Nembro (BG) dal 20 aprile all'11 maggio 2010.

Si parlerà di tecniche di degustazione, caratteristiche del latte di capra e dei formaggi caprini, allevamento della capra e altro ancora, per approfondire la conoscenza dei prodotti caseari caprini, ritenuti molto pregiati dal punto di vista nutrizionale e sempre più diffusi e apprezzati.
In ogni serata verrà effettuata una degustazione guidata di vari formaggi caprini selezionati, prodotti in aziende della provincia di Bergamo.

Le iscrizioni sono entro il 14 aprile.

 

Iscrivetevi numerosi!! E' un'occasione unica per meglio conoscere e apprezzare i formaggi di capra.

 

 

 

 

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