CONVEGNO: LA FILIERA OVICAPRINA. RISORSA E OPPORTUNITA' PER IL TERRITORIO

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Il 2 marzo si terrà a Luserna San Giovanni (TO) il convegno LA FILIERA OVICAPRINA. RISORSA E OPPORTUNITA' PER IL TERRITORIO, presso Villa Olanda.
 
 
Ecco il programma: 
 
- 9:00 Apertura dei lavori: Marco Balagna, Assessorato Agricoltura e Montagna Provincia di Torino
- 9:30 L’alpeggio: una risorsa del territorio. Claudio Goia, Comunità Montana del Pinerolese
- 10:00 L’allevamento e la transumanza. Marzia Verona, scrittrice e pastore
- 10:30 La lavorazione del latte. Guido Tallone, Tecnico Caseario Agenform - Consorzio Istituto Lattiero-Caseario di Moretta
- 11:00 La valorizzazione della carne ovicaprina. Mauro D’Aveni, Consorzio Produttori Agricoli Torino - COPAT
- 11:30 Pausa caffè
- 11:45 Recupero e impiego della lana. Nigel Thompson - The Wool Company - Biella
- 12:15 L’azione del Gal, progetti e bandi. Patrizia Giachero - Gal Escartons e Valli Valdesi                                                                                              
- 12:45 Conclusioni. Roberto Ravello, Assessorato Ambiente e Difesa del suolo Regione Piemonte
Modera la dottoressa Patrizia Giachero, Presidente Gal Escartons e Valli Valdesi