Liguria
Formaggio caprino d’alpeggio
Tipo: caprino presamico a pasta molle o semidura. Materia prima: latte...
Caprino di malga delle Alpi Marittime
Materia prima: latte intero di capra. Prodotto finito: tomini di forma...
Caprino da grattugia
Tipo: caprino presamico a pasta dura. Materia prima: latte intero di...
Formaggetta savonese
Materia prima: latte intero caprino (90%) e latte intero vaccino...
Caprino della Valbrevenna
Materia prima: latte intero di capra. Prodotto finito: tomini di forma...