Azienda Agricola di Ilaria Ichino

Mappa Location

Categorie:

• Azienda con vendita diretta di prodotti, 
• Fattoria Didattica

Parole Chiave:

• Capre, 
• saneen, 
• formaggio, 
• donna

Informazioni generali

Il nostro è un piccolo allevamento che conta circa 80 capi di razza Saanen. Ci troviamo a Busca, provincia di Cuneo. Produciamo di latte di qualità al momento venduto ad alcuni caseifici della zona, ma a breve integreremo la nostra azienda con un piccolo caseificio artigianale per la trasformazione diretta del prodotto.
A gestire l'azienda sono prevalente due donne: Ilaria, 24 anni che si occuperà della produzione dei formaggi, coadiuvata dalla madre, Claudia, che si occupa del gregge.

Recensioni

• Ilaria è il top!!

  Matteo , 28 Maggio 2017

  L' azienda agricola di Ilaria Ichino è una piccola realtà nelle campagne buschesi: un ambiente familiare e giovane che coniuga contemporaneamente innovazione e rispetto delle antiche tradizioni contadine. La fonte di ispirazione della giovane padrona è il rispetto dell'animale e del suo benessere per poter garantire un prodotto di qualità e bontà superiore rispetto a quello proveniente dalla grande distribuzione e gli allevamenti intensivi. In conclusione il mio consiglio è di farci un salto e conoscere da vicino questa giovane realtà: cortesia e simpatia sono garantite!!

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