L'edizione 2017 del concorso caseario, dedicato ai soli prodotti caprini, All’ombra della Madonnina, ha avuto un notevole successo in termini di formaggi, latticini e yogurt arrivati da tutt'Italia, ma anche da Svizzera, Croazia e perfino Giappone. Oltre 230 formaggi e latticini caprini e più di 40 yogurt sono stati giudicati da oltre 50 esperti ONAF.

Quest'anno sono stati modificati i premi finali: oltre alla 'Targa di Eccellenza', il premio Qualità è stato suddiviso in 'Riconoscimento di Qualità Superiore' e 'Riconoscimento di Qualità', per differenziare ulteriormente i prodotti.

Molte le nuove aziende in concorso, segno del riscontro positivo che questo concorso caseario sta ottenendo negli anni.

Risultati formaggi e latticini

Risultati yogurt

Le premiazioni avverranno il 19 giugno presso il Residence La Cordata di Milano (Via San Vittore, 49). I produttori partecipanti, oltre a ricevere i rincoscimenti, avranno modo di presentare la loro azienda e far degustare i prodotti al pubblico partecipante.

 

www.ombradellamadonnina.it

 

 

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