Allevamento nell'entroterra dei Monti Sicani dove vengono allevate capre di razza Saanen, Camosciata, Girgentana oltre a capre autoctone.

Il latte appena munto viene trasformato nel caseificio aziendale e grazie ad un grosso lavoro svolto anche sui social, i prodotti vengono spediti in tutta Italia oltre al Belgio e all'Olanda.

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