Azienda agricola con allevamento di circa 50 capre di razza Camosciata delle Alpi, il cui latte viene trasformato crudo a dare numerosi tipi di formaggi caprini freschi, stagionati ed erborinati.

Vengono anche prodotti yogurt e ricotta di capra, salumi di capra e miele.

Leggi l'articolo dedicato all'azienda: https://www.capre.it/i-grater-storico-allevamento-delloltrepo-pavese/