Prenotazioni

Capre.it offre la possibilità di effettuare formazione sulla capra.

Qui è possibile consultare la lista dei corsi online, in presenza e nelle scuole.

Hai bisogno di maggiori informazioni? Manda una mail a iscrizioni@capre.it

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Corsi

• Corso di caseificazione sugli erborinati di capra
• Corso di caseificazione sulla crescenza di capra
• Corso di caseificazione sulle paste filate di capra
• Corso pratico avanzato sui formaggi presamici di capra
• Corso pratico base di caseificazione del latte di capra
• Corso pratico sulla trasformazione della carne di capra
• Corso su ricotta e cacioricotta di capra
• Corso sui formaggi semicotti a lunga stagionatura
• Corso sulla produzione dello yogurt di capra
• Corso sulla stagionatura dei formaggi di capra
• Corso sulle lattiche stagionate a crosta fiorita di capra
• Corso sulle patologie della mammella caprina
• Corso sulle presamiche a pasta molle di capra tipo caciotta
• Corso sulle presamiche a pasta molle di capra tipo crosta fiorita
• Incontro tecnico a Putignano

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