10 GENNAIO: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE PRESAMICHE A PASTA MOLLE DI CAPRA (TIPO CACIOTTA)
Corso online di caseificazione sulle presamiche a pasta molle di capra (tipo caciotta)
14 DICEMBRE: CORSO DI SECONDO LIVELLO SULL’ALLEVAMENTO DELLE CAPRE DA LATTE
Corso di secondo livello sull'allevamento delle capre da latte
6 DICEMBRE: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE LATTICHE STAGIONATE DI CAPRA A CROSTA FIORITA
Corso online sulla produzione di un formaggio lattico stagionato a crosta fiorita