Azienda agricola situata nell’appennino modenese, dotata di certificati biologici. Si allevano circa 300 capre di razza Camosciata delle Alpi, il cui latte viene trasformato in azienda a dare ricotta e formaggi freschi e stagionati. Le capre vengono allevate in modo…

Azienda agricola a conduzione familiare con sede a Valmadrera, con allevamento di capre di razza Camosciata delle Alpi, il cui latte viene trasformato in azienda a dare formaggi prodotti a latte crudo (non pastorizzato), utilizzando le nuove tecnologie del settore ma…