SOPRALAPANCA: il progetto di Slow Food Lombardia per la valorizzazione della filiera caprina lombarda

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Un nuovo progetto per valorizzare i prodotti caprini lombardi nasce con il sostegno di Slow Food, una comunità di allevatori che ha come scopo quello di condividere la produzione di un formaggio caprino a latte crudo a fermentazione lattica dal nome “CAPRACANTA”

SOPRALAPANCA: il progetto di Slow Food Lombardia per la valorizzazione della filiera caprina lombarda

Elenco dei produttori aderenti