7 OTTOBRE: CORSO BASE SULLA CASEIFICAZIONE DEL LATTE DI CAPRA
Il 7 ottobre a partire dalle ore 14, torna il CORSO BASE SULLA CASEIFICAZIONE DEL LATTE DI CAPRA in collaborazione con AgenForm Consorzio.
Durante il corso tratteremo i seguenti ARGOMENTI:
-Caratteristiche del latte caprino
-Tecniche base di caseificazione
-Lavorazione lattica e presamica
Il corso è adatto a tutti coloro che si avvicinano al mondo della caseificazione, ad allevatori e casari che da poco sono inseriti nel settore e a tutti coloro che vogliono apprendere nozioni tecniche sul processo di caseificazione.
Il corso ONLINE avrà una durata di 4 ore e un costo di 40€, con attesto di partecipazione.
Per iscriversi è necessario inviare una mail a iscrizioni@capre.it entro il 2/10. Dopo che ci hai scritto controlla la spam perchè a volte le nostre mail finiscono lì.
