Ricotta al peperoncino

: Categoria principale: FORMAGGI IN ITALIA

Materia prima: siero di pecora e capra.

Caseificazione: lavorazione tipica della ricotta, ma con aggiunta di sale e peperoncino durante la fase di acidificazione.

Stagionatura: si consuma freschissima.

Prodotto finito: pasta morbida di colore bianco-rosaceo, sapore salato piuttosto piccante.

Area di produzione: l’area della Comunità Montana Camastra Alto Sauro.

Aziende iscritte

Azienda Agricola Gemi

loc. Roncole 68, Traversella, Italy

333 3336142

Azienda Agricola Gemi

Azienda Agricola Heritier Francesca

Via Cloze 24, Fenestrelle, Italy

331 7389906

Azienda Agricola Heritier Francesca

Valtellina Farm

Buglio in Monte, Buglio in Monte, Italy

338 1643254

Valtellina Farm

Linea Natura

Contrada Serra di Castro , Deliceto, Italy

327 6610875

http://lineanatura.org/

Linea Natura

L'Eremo società agricola

località Eremo 58, San Godenzo

3403258726

L'Eremo società agricola

Agriturismo Chèvres a cheval

Frazione Pont Suaz, Charvensod, Italy

329 7505273

http://www.chevreschevalaosta.com/

Agriturismo Chèvres a cheval

Azienda Agricola di Ilaria Ichino

Cuneo Busca

3409988783

Azienda Agricola di Ilaria Ichino

Agriturismo Cashmere in Fabula

Case Sparse, Loc. Gerbioli 19, Bagnasco, Italy

347 7987998

http://www.cashmereinfabula.it/it/home

Agriturismo Cashmere in Fabula

Centro Saanen

Contrada Piano di Maio, Rende, Italy

320 4565529

Centro Saanen

Azienda Agrituristica Lo Puy

Borgata Podio 3/a, San Damiano Macra, Italy

0171 900032

http://www.lopuyvallemaira.it/

Azienda Agrituristica Lo Puy

Azienda Agricola Orsa Maggiore

Località Padri di Generesso, Bettola, Italy

0523 911377

Azienda Agricola Orsa Maggiore

Cascina Ombria

Via Cascina Ombria 1, Caprino Bergamasco, Italy

035.781668

https://www.cascinaombria.it/

Cascina Ombria

Agriturismo I Pascoli Al Casot

Via Treviglio 986, Fara Gera d'Adda, Italy

347 0525026

http://www.agriturismoipascoli.com/

Agriturismo I Pascoli Al Casot

Agriturismo Fattoria della Felicità

località Zanecla, Onore, Italy

0346 1901550

http://www.fattoriadellafelicita.it/

Agriturismo Fattoria della Felicità

Agriturismo Casali di Margello

Strada Provinciale 155 Km 9 , San Salvatore di Fitalia , Italy

0941 486225

http://www.casalidimargello.it

Agriturismo Casali di Margello

Cascina Don Guanella

Piazza Rosè 3, Valmadrera, Italy

3347009827

https://www.cascinadonguanella.it/

Cascina Don Guanella

Cooperativa La Pèta Società Agricola

via Pèta 3, Costa Serina, Italy

0345 97955

http://www.lapeta.it/

Cooperativa La Pèta Società Agricola

Agriturismo Capra Matilda

Podere Cancellone , Roccalbegna, Italy

0564 980123

http://www.agriturismocapramatilda.it/

Agriturismo Capra Matilda

Azienda Agricola I Gratèr

Via Schizzola 68, Torrazza Coste, Italy

0383 364212

https://www.fattoriagrater.it

Azienda Agricola I Gratèr

Azienda Agricola Tanji

Via Madonna della Mercede, Volpago del Montello, Italy

345 2113946

Azienda Agricola Tanji

Agriturismo Il Capretto

Via Adda 991, Talamona, Italy

0342 671796

Agriturismo Il Capretto

Allevamento Giasone Cashmere

Via Vandelli 100, Sassuolo, Italy

348 5407664

http://www.giasonecashmere.com

Allevamento Giasone Cashmere

Società Agricola SAN MARTINO s.s.

Strada Borgo San Martino 10 , Occimiano , Italy

0142 809999

http://www.ssasanmartino.it

Società Agricola SAN MARTINO s.s.

Azienda Agricola Fontegranne

Strada Castellarso Ete 11, Belmonte Piceno, Italy

0734 771289

http://www.fontegranne.it/

Azienda Agricola Fontegranne

Azienda Agricola Biologica Abderhalden Urs

via Molinaccio 10, Urbino, Italy

0722 546466

https://laspesagiusta.it/produttori/urs/

Azienda Agricola Biologica Abderhalden Urs

Agriturismo Podere Il Fornacino

Via del Commercio Nord 11, Santa Luce, Italy

346 7816850

http://www.podereilfornacino.org/

Agriturismo Podere Il Fornacino

Fattoria di Alice

Strada Tuscanese 20, Viterbo, Italy

0761 398082

http://www.fattoriadialice.it/

Fattoria di Alice

Azienda Agricola Comini

Via della Chiesa 6, Polpenazze del Garda, fraz. Bottenago, Italy

346 2198979

Azienda Agricola Comini

Società Agricola Il Colmetto dei F.lli Agosti S.s.

Via Finilnuovo 9/11, Rodengo Saiano , Italy

030 6811292

http://www.ilcolmetto.it

Società Agricola Il Colmetto dei F.lli Agosti S.s.

Azienda Agricola Monte Jugo

Strada Martana Km 2,2, Viterbo, Italy

0761 250610

http://www.montejugo.it/

Azienda Agricola Monte Jugo

Azienda Agricola Il Boscasso

Località Boscasso, Lombardia, Italy

338 8680179

http://www.ilboscasso.it/

Azienda Agricola Il Boscasso

Azienda Agricola Poggio di Camporbiano

loc. Camporbiano 8, Gambassi Terme, Italy

0571 678030

http://www.poggiodicamporbiano.it

Azienda Agricola Poggio di Camporbiano

Agriturismo Fattoria Spezia

Via Agrigento 60, Buseto Palizzolo, Italy

388 1157839

https://www.fattoriaspezia.it/

Agriturismo Fattoria Spezia

Podere Le Fornaci

Via Citille 74, Greve In Chianti, Italy

055 8546010

http://www.poderelefornaci.it/

Podere Le Fornaci

Azienda Agricola Rota Ilario

via Grumello 46, Brembilla, Italy

0345 98698

Azienda Agricola Rota Ilario

Azienda agricola Rindel di Rama Cristian

Via Dosso Rindel 1, Badia Calavena , Italy

3477502743

Azienda agricola Rindel di Rama Cristian

Azienda Agricola Ghilardi Elio

via Piani Molini, San Giovanni Bianco, Italy

0345 41637

Azienda Agricola Ghilardi Elio

Azienda Agricola La Fattoria

frazione Crocetta, Valmadrera, Italy

333 4783715

http://www.lafattoria-ssa.it/

Azienda Agricola La Fattoria

Allevamento del Mazaròl

Località Zortea 92, Canal San Bovo, Italy

0439 719347

Allevamento del Mazaròl

Fattoria Pedagogica Clodiloa

Statale Jonica 106, Melito Porto Salvo, Italy

340 6222717

http://clodiloa.xoom.it/virgiliowizard/home

Fattoria Pedagogica Clodiloa

Allevamento Cadeddu Giovanni

Via Trieste 1, Pauli Arbarei, Italy

320 0387559

Allevamento Cadeddu Giovanni

Azienda Agricola Capre e Cavoli

Via San Giovanni 42, Capriglio, Italy

0141 997545

http://www.capreecavoli.com/

Azienda Agricola Capre e Cavoli

Fattoria cà di monti

via Ca Di Monti 2, San Benedetto Val di Sambro, Italy

333 3087647

Fattoria cà di monti

Azienda Agricola Cornel di Feles

via Cornello 6, Branzi, Italy

347 2458633

Azienda Agricola Cornel di Feles

Azienda Agricola Chianti Cashmere

Villa Case Sparse, Radda In Chianti, Italy

339 4428274

http://www.cashmeregoatfarm.com

Azienda Agricola Chianti Cashmere

Azienda Agricola Fabio Ermes Baldassari

Località Baus 2, Barghe, Italy

338 6830848

Azienda Agricola Fabio Ermes Baldassari

Azienda Agricola Claudio Failla

Pavia Montalto Pavese

3408444276

Azienda Agricola Claudio Failla

Azienda Agricola Fromagerie La Meisoun dei Roc

Via Cuneo 13, Sambuco, Italy

333 9090570

Azienda Agricola Fromagerie La Meisoun dei Roc

Società Agricola La Capreria

Via Carbonare 51, Montegalda, Italy

0444 634125

http://www.lacapreria.it

Società Agricola La Capreria

Allevamento Solevento

loc. Lagouerze 1, Nus, Italy

333 5287752

Allevamento Solevento

Azienda Agricola Caprì

Contrada Morazzano 24, Pollenza, Italy

393 3752432

Azienda Agricola Caprì

Azienda Agricola La casa delle capre

Via per Zubiena 26, Sala Biellese, Italy

347 4273596

http://www.lacasadellecapre.it/

Azienda Agricola La casa delle capre

Azienda Agricola Corte Merina

loc. Merina - fraz. Cicogna, Cossogno, Italy

0323 1975164

http://www.cortemerina.it/

Azienda Agricola Corte Merina

Sistemi Agro Biologici Società Agricola srl

Fattoria delle Milizie - C.da Mezzognazio , Scicli, Italy

335 6327146

http://www.amorenatura.it/sisagro/

Sistemi Agro Biologici Società Agricola srl

Azienda Agricola Bogion Cit

Via del Monte 10, San Benedetto Belbo, Italy

334 9587811

Azienda Agricola Bogion Cit

Azienda Agricola Casa Costa

Via Bava 10, Murisengo, Italy

0141 993243

http://www.casacosta.it

Azienda Agricola Casa Costa

Azienda Agricola Bortoluzzi Davide

Loc. Nusieda 1, Pieve d'Alpago, Italy

339 1791845

Azienda Agricola Bortoluzzi Davide

Azienda Agricola Balduzzi Massimo

Via Pietro Guizzetti 8 H, Clusone , Italy

328 7258866

http://azbalduzzimassimo.wix.com/azbalduzzimassimo

Azienda Agricola Balduzzi Massimo

Azienda Agricola Silvia Fasolo

Via Venticella, fraz. Valmadonna 74, Alessandria, Italy

347 272 3227

Azienda Agricola Silvia Fasolo

Azienda Agricola Cascio Ivano

Via provinciale 2, Rancio Valcuvia , Italy

349 1209912

Azienda Agricola Cascio Ivano

Azienda Agricola Le Capre di Capradosso

Contrada Monte 2, Rotella, Italy

331 7019299

Azienda Agricola Le Capre di Capradosso

Agriturismo L'Arca di Anna Brambilla

Contrada Oracchio alto 30, Belvedere Marittimo, Italy

0985 89541

http://www.agriturismo-larca.com

Agriturismo L'Arca di Anna Brambilla

Azienda Agricola Mora

Trento Bezzecca

Azienda Agricola Mora

Az. Agricola Barozzi

Strada Isolagrande 201, Castellazzo B.da, Italy

335 258599

http://www.allevamentocaprebarozzi.it/

Az. Agricola Barozzi

Fattoria La Macchia

Località Pagliarini, Contursi Terme, Italy

339 7400365

Fattoria La Macchia

Azienda Agricola Rovall

via Sauro, località Finasca, Fino Mornasco, Italy

335 8767201

Azienda Agricola Rovall

Azienda Agricola Delladio Nicoletta

Via Tresselume 31, Lago di Tesero , Italy

334 1974788

http://www.delladionicoletta.it/index.html

Azienda Agricola Delladio Nicoletta

Azienda Agricola Claudia Brancher

Via Puner 29, Mel, Italy

0437 540101

Azienda Agricola Claudia Brancher

Società Agricola Famiglia Baroni

Strada Prabalò, Cascina Vecchia Rossa, Abbiategrasso , Italy

02 94965112

http://www.famigliabaroni.eu/index.html

Società Agricola Famiglia Baroni

Azienda Agricola Mulino Vaccarezza s.a.

Località Mulino 89, Berceto, Italy

346 8231367

Azienda Agricola Mulino Vaccarezza s.a.

Azienda Agricola I formaggi del dottore

via Don Milani 8/c, Castelfiorentino, fraz. Dogana, Italy

327 8464736

http://www.iformaggideldottore.it/

Azienda Agricola I formaggi del dottore

Azienda Agricola Le Tavernazze

Via Casalmaggiore 293, Cremona, Italy

0372 496225

http://www.letavernazze.it/

Azienda Agricola Le Tavernazze

Azienda Agricola Le capre della selva romanesca

via Roma 96, Frassinoro, Italy

349 5368700

http://www.capredellaselva.it/

Azienda Agricola Le capre della selva romanesca

Azienda Agricola Petraroli Marco

Via per Vezzena 14/a, Levico Terme, Italy

345 0901319

Azienda Agricola Petraroli Marco

Azienda Agricola La Capestrina

Via Monticelli del Carmine, Roccasecca, Italy

389 6770897

Azienda Agricola La Capestrina

Società Agricola Il Ceresé di G. Mameli e M. E. Bonatti

Via del Ceresè 13, Montevecchia, Italy

0399930709

http://www.ilcerese.it

Società Agricola Il Ceresé di G. Mameli e M. E. Bonatti

Azienda Agricola Cascina Aris

Via Aris 5, Monale, Italy

327 9006533

Azienda Agricola Cascina Aris

Azienda Agricola Cascina Baciocca - Università degli Studi di Milano

Via Cascina Baciocca 6, Cornaredo, Italy

02 50334609

http://www.agraria.unimi.it/facolta/aziende.html

Azienda Agricola Cascina Baciocca - Università degli Studi di Milano

Azienda agricola Prat di Bus

via Prat di Bus, Loc. Valzella, Ardesio, Italy

349 7555451

http://www.pratdibus.it/

Azienda agricola Prat di Bus

Azienda Agricola Le Quercette

podere Titena 9, Seggiano, Italy

333 5088682

Azienda Agricola Le Quercette

La Petite Ferme di Fulvio Cheillon

fraz Arliod 1, Gignod, Italy

0165 256729

La Petite Ferme di Fulvio Cheillon

Malga POF

Brescia Pertica Bassa

333 5440014

https://www.bbuono.it/produttori/azienda-agricola-malga-pof/

Malga POF

La Fattoria delle Rose

Via Scaffa 115, Arpino, Italy

3881738054

La Fattoria delle Rose

Azienda Agricola La capra canta

Via Prabina 83, Bibiana, Italy

334 8280696

Azienda Agricola La capra canta

Paradiso dell'eden

Frazione Foresto snc, Borgosesia, Italy

3703618874

Paradiso dell'eden

Azienda Agricola Zore

fraz. Platischis 37, Taipana, Italy

333 4581123

http://www.zoreformaggi.it

Azienda Agricola Zore

Agriturismo Le Radici

Via XX Settembre, Blessagno, Italy

342 0739356

http://www.capraneraverzasca.it/

Agriturismo Le Radici

Azienda Agricola Zootecnica Palagano

Contrada Pargo, Latronico, Italy

349 7298108

Azienda Agricola Zootecnica Palagano

Azienda Agrituristica Pensa

Località Pensa 1 , Torriglia , Italy

3470401287

Azienda Agrituristica Pensa

Agriturismo Ovindoli Cashmere

via Colle Marciano, Santa Iona 9, Ovindoli, Italy

339 2399789

http://www.ovindolicashmere.com/

Agriturismo Ovindoli Cashmere

Azienda Agricola Nonna Olga

Via Tullio Bertamini 25, Bolognano di Arco , Italy

0464 519312

http://web.tiscali.it/nonnaolga

Azienda Agricola Nonna Olga

Azienda Agricola Il Girasole

Via Valdellatorre 206, Alpignano, Italy

348 8934210

http://www.agricolailgirasole.com/

Azienda Agricola Il Girasole

Azienda Agricola La Selvatica

Loc. Fogajard 36, Madonna di Campiglio , Italy

0465 442619

http://www.laselvatica.org/

Azienda Agricola La Selvatica

Azienda Agricola Cerretale

Località Valle, Piancastagnaio, Italy

329 2027980

http://www.cerretale.it

Azienda Agricola Cerretale

Azienda Agricola Massimo Todaro

via da Pignolo, Santa Margherita di Belice, Italy

339 3464087

Azienda Agricola Massimo Todaro

Agriturismo Alpe di Sala

Località Alpe di Sala, Sala Comacina, Italy

333 6073226

Agriturismo Alpe di Sala

Società Cooperativa Agricola La Masca

Regione Cova 12, Asti, Italy

0144 93313

http://www.lamasca.it/

Società Cooperativa Agricola La Masca

Azienda Agricola Campione Gambino

Via Professore Leonardi 124, Cattolica Eraclea, Italy

342 0595036

Azienda Agricola Campione Gambino

Azienda Agricola BIO Casale Roccolo

Via Casale Roccolo 3, Binago, Italy

348 32 02 495

https://www.casaleroccolo.it/

Azienda Agricola BIO Casale Roccolo

Azienda Agricola Sopralapanca

Via Roma 4, Postalesio, Italy

0342 563265

http://www.formaggiocaprino.com/

Azienda Agricola Sopralapanca

Avigliana Cashmere

Strada Antica di Francia 18, Avigliana , Italy

3490779451

Avigliana Cashmere

Agriturismo Le Reve

Rue du Biolley 3, Courmayeur, Italy

0165 842861

http://www.agriturismolereve.com/

Agriturismo Le Reve

Fattoria Ma' Falda

s.s.79 bis, km 21 , Orvieto località Prodo, Italy

0758 749646

http://www.fattoriamafalda.com

Fattoria Ma' Falda

Azienda Agricola Capriss

via Strada bianca 381, Alseno, Italy

3397480525

http://aziendaagricolacapriss.it

Azienda Agricola Capriss

Azienda Agricola Balansino Katiusha

Via Merano 20, Arona, Italy

348 1238943

Azienda Agricola Balansino Katiusha

Azienda Agricola Caprioli

Via Monte Muggio 25, Casargo , Italy

346 3904851

Azienda Agricola Caprioli

Agriturismo Fiorendo

Borgata Talucco Alto 65, Pinerolo, Italy

0121 543481

http://www.agriturismofiorendo.it/

Agriturismo Fiorendo

Agriturismo Poggio dei Cavalieri

Via del Casale di San Nicola 425, Roma, Italy

06 30893570

http://www.poggiodeicavalieri.it/

Agriturismo Poggio dei Cavalieri

Azienda Agricola Arborea Capre

strada 28, Arborea, Italy

347 1911971

https://www.arborea1956.com/

Azienda Agricola Arborea Capre

Azienda Agricola Biologica LE RAMATE

Località Ramate , Malvicino, Italy

0144 340923

http://www.leramate.it

Azienda Agricola Biologica LE RAMATE

Azienda Agricola Costantino Carparelli

Contrada Piscopio , Cutrofiano, Italy

347 6551055

Azienda Agricola Costantino Carparelli

Fattoria I Piani

Via Merlino 1025, Savigno, Italy

051 6706150

http://www.fattoriaipiani.com/

Fattoria I Piani

Azienda AgroZootecnica Russo

Contrada Tremoli, Papasidero, Italy

345 8007763

Azienda AgroZootecnica Russo

Tenuta I Due Laghi

Via della Marmotta, Anguillara Sabazia, Italy

06 99607059

http://www.iduelaghi.it/

Tenuta I Due Laghi

Azienda Agricola Fattoriamo

Via Rodis 14, Premia, Italy

328 2247172

Azienda Agricola Fattoriamo

Agriturismo Aqua Fracta

Località Giustizia 7, Piuro, Italy

0343 37336

https://www.aquafracta.it/

Agriturismo Aqua Fracta

Azienda Agricola Minoletti Renzo

Via Castello 5, Cannobio, Italy

348 8711610

Azienda Agricola Minoletti Renzo

Azienda Agricola La Dinara

Strada la Dinara 3/1, Terenzo, Italy

0525527236

https://aaladinara.wixsite.com/ladinara

Azienda Agricola La Dinara

Azienda Agricola Dal Barbalando

Località Regina - Frazione Rolasco 135, Casale Monferrato , Italy

0142 408241

http://www.barbalando.it/

Azienda Agricola Dal Barbalando

Azienda Agricola El Cortilon

via Isonzo 17, Villesse, Italy

048 191144

Azienda Agricola El Cortilon

Società Agricola Cascina Sbianca s.s.

via Cascina Sbianca 35, Besana in Brianza, Italy

3485402937

http://www.cascinasbianca.it

Società Agricola Cascina Sbianca s.s.

Azienda Agricola Coni

Località Nuedda de Sisinni, Nurallao, Italy

340 0051752

http://www.allevamentisaanen.it/

Azienda Agricola Coni

Allevamento Responsabile

Via dei Cardi, Castiglion Fibocchi, Italy

345 7057470

Allevamento Responsabile

Azienda Agricola Prestello Bontempi

loc. Prestello, Prestine, Italy

0364 300834

Azienda Agricola Prestello Bontempi

Azienda Agricola Cattaneo Roberto

Bergamo Madone

3406392321

Azienda Agricola Cattaneo Roberto

Società Agricola Bernuzzo srl

Via Recorfano, Solarolo Rainerio, Italy

333 3950782

Società Agricola Bernuzzo srl

Azienda Agricola Cascina Vertaggera

Via Cascina Palazzina, Montevecchia, Italy

333 8594732

Azienda Agricola Cascina Vertaggera

Fattoria della Capra Regina

Cascina Maimona , Fubine Monferrato, Italy

3473170009

Fattoria della Capra Regina

Azienda Agricola Noel Trainotti

Via Dosso 1, Sant'anna D'alfaedo , Italy

346 2479987

Azienda Agricola Noel Trainotti

Azienda Agricola Abbadini Eugenia

Via Ripa 7, Oneta , Italy

347 5800199

Azienda Agricola Abbadini Eugenia

Azienda Agricola Cornablacca

Frazione Forno D'ono, Pertica Bassa, Italy

331 7775786

http://www.cornablacca.it/

Azienda Agricola Cornablacca

Agriturismo Pantalica Ranch

Loc. Chianazzo Fiumara di Sotto , Sortino, Italy

0931 954425

http://www.pantalicaranch.com/

Agriturismo Pantalica Ranch

Allevamento Cinque Stelle del Lura

Via Valle del Mura 1, Como , Italy

377 3212723

Allevamento Cinque Stelle del Lura

Azienda Agricola Del Gener Barbara

via Butigia 6, Mese, Italy

340 5904754

Azienda Agricola Del Gener Barbara

Azienda Agricola di Merga Denny

Via San Iorio, Garzeno , Italy

334 1585885

Azienda Agricola di Merga Denny

Società Agricola La Fattoria Del Parco

Via Tiburtina Valeria Km 41.300, Vicovaro , Italy

338 5441644

http://lafattoriadelparco.com/