29-30 GENNAIO: CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA

A grande richiesta proponiamo una nuova edizione del CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA in collaborazione con AgenForm !!

Il corso si terrà il 29 e 30 gennaio 2024 presso il laboratorio di trasformazione carni di AgenForm a Moretta (CN).

Il PROGRAMMA di questa due giorni è davvero ricco:
– Sezionamento dei tagli
– Prodotti a base di carne tritata
– Preparazione tagli interi salati
– Preparazione prodotti cotti

Guardate nella passata edizione cosa abbiamo fatto!

Il corso si svolgerà con un minimo di 6 e un massimo di 10 partecipanti.
Il costo è di 300€, con attesto di partecipazione.

Per iscriversi è necessario inviare una mail a iscrizioni@capre.it entro l’20/1.
Dopo che ci hai scritto controlla la spam perchè a volte le nostre mail finiscono lì.