21-22 OTTOBRE: CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA
Torna una nuova edizione del CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA in collaborazione con AgenForm !!
Il corso si terrà il 21 e 22 ottobre 2024 presso il laboratorio di trasformazione carni di AgenForm a Moretta (CN).
Il PROGRAMMA di questa due giorni è davvero ricco:
– Sezionamento dei tagli
– Prodotti a base di carne tritata
– Preparazione tagli interi salati
– Preparazione prodotti cotti
Il corso si svolgerà con un minimo di 6 e un massimo di 10 partecipanti.
Il costo è di 300€, con attesto di partecipazione.
Per iscriversi è necessario inviare una mail a iscrizioni@capre.it entro l’1/10.
Dopo che ci hai scritto controlla la spam perchè a volte le nostre mail finiscono lì.
