25-26 GENNAIO: CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA
corso pratico trasformazione carne capra
28 OTTOBRE: CORSO SULL’UTILIZZO DI BATTERI LATTICI E INNESTI NELLA TRASFORMAZIONE DEL LATTE DI CAPRA
corso su batteri lattici e innesti
9-10 NOVEMBRE: CORSO PRATICO AVANZATO SUI FORMAGGI PRESAMICI DI CAPRA
corso pratico avanzato caseificazione latte di capra




